Cabernet Sauvignon

Cabernet
Zobrazenie:

Cabernet Sauvignon je najpestovanejšou modrou odrodou na svete a teda sa s ňou môžeme stretnúť na každom kontinente a takmer v každom vinárskom regióne, kde klimatické podmienky dovoľujú jej pestovanie. Cabernet Sauvignon ako odroda vznikol samovoľným skrížením v prírode z odrôd odrôd Cabernet Franc a Sauvignon blanc. Cabernet Sauvignon nám dáva stredne plné až plné vína s bohatou štruktúrou tanínov a vína, ktoré sú na ňom založené patria k tým dlhovekejším, a teda dokážu vyzrievať. Stretnúť sa sním môžeme a ako s odrodovým vínom, alebo veľmi často sa nachádza v kupážach s Merlotom.