San Simone

Príbeh San Simone je úzko spätý s regiónom. V Rondover, medzi Pratou a Porciou, v najzápadnejšej časti Friuli a v centrálnej časti Prosecco DOC San Simone vinárstvo je výsledkom vinárskej tradície a kultúry štyroch generácií rodiny vinohradníkov. Vinárstvo riadi dnes štvrtá generácia rodiny s prirodzenou evolúciou z technologického a komerčného hľadiska. Už dnes sa pomaly hlási o slovo piata generácia detí Antonia, Anny a Chiary, ktorý aktuálne úspešne vedú viárstvo napred.