Vinařství Volařík

V rodine Volaříkovcov pestujú lásku k viniču od druhej svetovej vojny, keď sa zakladateľ rodinnej tradície, Leopold Volařík, naučil tomuto remeslu od nemeckých starousadlíkov. Rozvoj prerušila kolektivizácia a návrat k vinárstvu zaznamenali až po roku 1989, kedy získali majetok späť v reštitúcii. Zakladateľom Vinařství Volařík je, ktoré vstúpilo por týmto označením na trh v roku 2007 je Ing. Miroslav Volařík. Vinárstvo aktuálne obhospodaruje 80ha vlastných viníc v Mikulovskej oblasti z čoho 4,2ha je v ekologických štandardoch.